Tortino di ricotta

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Ingredienti:

  • 200gr ricotta
  • Uovo
  • Tarassaco
  • Crusca di avena
  • Basilico

Procedimento:

Lasciar bollire il tarassaco e frullarlo con un uovo. Aggiungere la ricotta. Versare il composto in una teglia e ricoprire con crusca di avena. Cuocere in forno per 20min a 185° fino a doratura. Servire con un goccio di olio di oliva extravergine.