TORTA ARANCIA E CIOCCOLATO

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Ingredienti

220 gr di Farina di avena

3 uova

100 gr di Zucchero di Cocco 

100 ml di Latte di Mandorla

1 vasetto di Yogurt Greco

60 gr di Gocce di Cioccolato Fondente 

1 Arancia (scorza e succo)

Bicarbonato (15 gr)

Procedimento

Montare le uova con lo zucchero di cocco fino a creare un composto spumoso. Aggiungere la farina setacciata con il bicarbonato, il latte e lo yogurt. Grattugiare la scorza delle arance e spremerne il succo, mescolare delicatamente dal basso verso l’alto con una spatola. Infine spolverare le gocce di cioccolato. Cuocere a 180 gradi per circa 40 minuti in forno statico non ventilato.