ZUCCHINE NON FRITTE

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INGREDIENTI:

4 Zucchine 
4 cucchiai di farina di avena
1 tazza di latte senza lattosio o vegetale
1 tazza di farina di mais
Olio Evo 
Paprika (opzionale) 

PROCEDIMENTO: Mondare e tagliare le zucchine a listarelle doppie. Mescolare le parti polverose quindi le farine, il pangrattato e la paprika (opzionale). Intingere la zucchina prima nel latte e poi girarla nelle farine. Disporre su una teglia foderata di cartaforno ed infornare a 180° per 20 minuti circa.