BOWL DI RISO VENERE E SALMONE

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Ingredienti:

Riso venere 

200 gr di salmone selvaggio

Asparagi freschi 

Mezzo avocado

Pomodorini freschi

Semi di sesamo qb

Procedimento:

Mettere in acqua bollente il riso venere per 30 minuti;
Cuocere a vapore il salmone per circa 10 minuti, poi tagliarlo a cubetti; 
Lessare gli asparagi (basteranno pochi minuti se sono teneri);
Tagliare nel frattempo l’avocado a cubetti e i pomodorini a metà; 
Comporre la tua bowl con alla base il riso venere, poi il salmone, avocado a fettine, pomodorini, asparagi e semi di sesamo!