BRANZINO RICOPERTO DA DISCHETTI DI ZUCCHINE

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Ingredienti:

Un filetto di branzino

Mezza zucchina tagliata a dischetti

Scorza di limone

Pepe

Foglie di salvia

 

Procedimento:

Tagliare la zucchina a rondelle.

In una pirofila mettere il branzino sfilettato, poi disporre in fila sopra le zucchine, aggiungere il pepe, le foglie di salvia e un filo d’olio e cuocere a 180 gradi per 10/15 minuti. Sfornare e grattugiare sopra la scorza di limone.