SOFFICINI NATURAL

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Per 6 sofficini:
6 fette di pane in cassetta al farro
1 uovo
Salsa di pomodoro qb
40 gr c.a di Parmigiano
Pangrattato di segale per la panatura

Procedimento:
1. Con un mattarello stendere bene le fette di pane e ricavarne per ognuna un disco
2. Aggiungere circa 1 cucchiaio di salsa di pomodoro e del parmigiano
3. Richiudi bene con l’aiuto di una forchetta e passa prima nell’uovo sbattuto con un pizzico di sale, poi nel pangrattato
4. Disponi in una teglia coperta da carta forno, aggiungi un filo d’olio e inforna a 180 gradi per 10 minuti circa
5. Decora con foglie di basilico e son pronti