TORTINA AL CIOCCOLATO E BURRO D’ARACHIDI

Ingredienti:
100 gr di cioccolato fondente
1 uovo
30 gr di eritritolo
60 gr di farina di avena
40 gr di latte
1 cucchiaino di bicarbonato
1 cucchiaio di burro d’arachidi

Procedimento:
1. In una ciotola inserire il cioccolato fondente assieme all’uovo e mescolare con una forchetta
2. Aggiungere quindi l’eritritolo, la farina col bicarbonato e il latte, poi mescolare con una frusta fino ad ottenere un impasto liscio
3. Versare nello stampino coperto di carta forno, aggiungere il burro d’arachidi e coprire con altro impasto, poi cuocere a 175 gradi ventilato per 20 minuti circa