MUGCAKE AL COCCO E CIOCCOLATO

Pronta in 5 minuti!!!!

Ingredienti:

40g farina d’avena 

10g farina di cocco

40g yogurt greco

1 uovo 

3g bicarbonato 

Per il ripieno:crema fondente al cioccolato

Topping:cremina al cacao + cocco rapè 

Procedimento:

Unite le farine con lo yogurt, uovo e bicarbonato e mescolare bene
Versate in una ciotolina leggermente unta e cuocete in microonde 800watt x 3 min circa o al vapore x 20min
Una volta cotto lasciar intiepidire, poi tagliare a metà e aggiungere la crema fondente al cioccolato
Ricoprire il tortino con una cremina fatta con cacao e acqua e cospargere di cocco rapè