CHIPS DI POLENTA

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Con solo 2 ingredienti per la base! 

Ingredienti:

1 bicchiere di farina di mais 

3 bicchieri di acqua

Olio, sale e rosmarino qb

Yogurt greco e un filo d’olio e sale per la salsa 

Procedimento:

In un pentolino inserire la farina di mais con l’acqua e sale e mescolare, poi portare sul fuoco e far cuocere continuando a mescolare per 5/6 minuti circa
Disporre la polenta su una leccarda coperta da carta forno oliata
Condire con un filo d’olio e rosmarino
Far compattare per mezz’ora in frigo, poi tagliare a stick
Infornare a 180 gradi ventilato per circa 10 minuti 
Servire con una salsina allo yogurt (mescolare yogurt greco con olio e sale qb)