Mugcake cocco e fondente al microonde

Ingredienti:

-30 g farina di riso

-10 gr di amido di mais

-10 g cocco rapè

-2 g cremor tartaro 

-30 g yogurt greco 0% di grassi

-1 uovo

-10 gr di sciroppo d’acero 

-20 gr di latte vegetale

-1 quadratino di cioccolato fondente 

Procedimento:

1.Aggiungere in una tazza adatta al microonde lo yogurt, l’uovo, lo sciroppo d’acero e mescolare bene

2.Unire quindi la farina di riso,l’amido di mais,  il cocco rapè, il cremor tartaro e il latte e mescolare ancora 

3.Aggiungere un quadratino di cioccolato fondente e decorare con cocco rapè 

4.Cuocere nel microonde a 350W per 1½ minuto 

5.Tirare fuori dal microonde e gustare!