UOVO ALL ‘AVOCADO
Ingredienti:
-Avocado
-2 Uova
-Rosmarino qb
-Sale qb
Procedimento:
1.Tagliare a metà l’avocado
2.Eliminare il nocciolo
3.Con un cucchiaio aiutarsi ad eliminare un po’ di polpa
4.Rompere 2 uova ed adagiarle sull’avocado nella conca lasciata dal nocciolo
5.Condire con un pochino di rosmarino ed un pizzico di sale
6.Cuocere in forno 20 min a 200 °C