CIAMBELLINE ABBRACCIO

Ingredienti:

-2 uova

-50 gr di zucchero di canna

-80 gr di yogurt greco

-145 gr di farina

-172 bustina di lievito

-40 ml di latte o bevanda vegetale

-50 ml di olio di cocco

-Cacao (15 gr di cacao + 25 ml di latte)

Procedimento:

1.Unire uova, zucchero, olio, yogurt greco e latte vegetale. Mescolare per bene in modo da far amalgamare tutti gli ingredienti

2.Aggiungere la farina ed il lievito e continuare ad amalgamare

3.Dividere a metà l’impasto, in una delle metà aggiungere il cacao amaro sciolto nel latte vegetale

4.Negli stampini per ciambelline, con l’aiuto di un cucchiaio mettere metà impasto bianco e metà impasto al cacao

5. Cuocere in forno a 180°c per 20 minuti