GIRELLA DI BANANE

Ingredienti:
-170 gr di banane
-150 gr di farina
-1 bustina di lievito naturale
-Olio di cocco qb
-Cannella in polvere qb
-Zucchero di canna integrale qb

Procedimento:
1.Preriscaldare il forno a 180°C
2.Nel frattempo in una ciotola schiacciare con l’aiuto della forchetta le banane, aggiungere la farina ed il lievito. Impastare fino ad ottenere un panetto
3.Stendere su una superficie spolverata con farina fino ad ottenere un rettangolo di 1 cm di spessore
4.Spennellare la superficie con olio di cocco, aggiungere la cannella in polvere e lo zucchero di canna
5.Tagliare il rettangolo in 7-8 strisce ed arrotolarle singolarmente
6.Disporre su una teglia e cuocere in forno per 20-25 minuti