SPIEDINI DI CALAMARI

Ingredienti:
-250 gr di calamari puliti
-1 spicchio d’aglio
-Prezzemolo qb
-Olio EVO qb
-1 limone
-Corn flakes sbriciolati per la panatura

Procedimento:
1.Pulire i calamari e tagliarli prima per il lato della lunghezza e poi in pezzettini più piccoli.
2.Frullare con un mizex i corn flakes, il prezzemolo e l’aglio tritato. Aggiungere la scorza grattugiata di un limone, un pizzico di sale ed un filo d’olio EVO.
3.Infilzare i calamari negli spiedini alternando la parte del corpo a quella dei tentacoli.
4.Passare lo spiedino nella panatura facendo attenzione ad impanare tutti i lati.
5.Cuocere in friggitrice ad aria a 180°C per 10 minuti o in forno a 180°C per 20 minuti.