BAGEL INTEGRALI

Ingredienti:
-270 gr di yogurt greco
-150 gr di farina integrale
-1/2 bustina di lievito naturale per impasti salati

Procedimento:
1.In una ciotola mischiare la farina, lo yogurt ed il lievito. Aggiungere un pizzico di sale ed impastare.
2.Ottenere un panetto ed inciderlo in 8 spicchi, arrotolare i salsicciotti e dargli la classica forma a bagel.
3.Spennellare in superficie con il tuorlo dell’uovo, impanarli sul lato superiore con semi di zucca, semi di papavero e di sesamo.
4.Cuocere in friggitrice ad aria a 170°C per 20 minuti.