Patatine di avocado con salse (peperone e feta, yogurt e curry, limone e zenzero)

Ingredienti:
Un avocado
Farina di riso qb
Un uovo
Pan grattato integrale qb

Per la salsina al curry:
40 gr di yogurt greco
1 cucchiaino di curry
Sale qb

Per la salsina allo zenzero e limone:
40 gr di yogurt greco
Mezzo cucchiaino di zenzero in polvere
Succo di limone qb
Sale qb

Per la salsina al peperone:
60 gr di peperoni cotti
30 gr di feta

Procedimento:
1. Tagliare l’avocado a fettine, poi impanarlo prima nella farina, passarlo nell’uovo e poi nel pangrattato
2. Cuocere in friggitrice ad aria per 10 minuti circa a 190 gradi
3. Nel frattempo preparare le salsine mescolando lo yogurt con il curry e sale; lo yogurt con lo zenzero, succo di limone e sale (decorare poi con fettine di limone e timo); in ultimo frullare la feta assieme ai peperoni cotti (decorare poi con feta sbriciolata)
4. Servire le patatine di avocado con le salsine!