MINI TORTINE DI CAROTE

Ingredienti:

-2 carote

-7 cucchiai di parmigiano reggiano

-olio EVO qb

Procedimento:

1.Grattugiare o frullare le carote

2.Oliare 7 pirottini in silicone

3.Disporre metà delle carote nei pirottini e schiacciare con un cucchiaio

4.Aggiungere per ogni pirottino 1 cucchiaio di parmigiano reggiano

5.Disporre l’altra metà delle carote nei pirottini e schiacciare per compattare

6.Cuocere in forno a 190°C 10-12 minuti