Frittelle di cavolo viola e yogurt
Ingredienti:
-200 gr di cavolo viola
-90 gr di farina di riso
-90 ml d’acqua
-Sale qb
-Succo di limone
-200 gr di cavolo viola
-90 gr di farina di riso
-90 ml d’acqua
-Sale qb
-Succo di limone
Procedimento:
1.Tagliare il cavolo a pezzetti e disporre in una ciotola capiente, aggiungere quindi il limone e mescolare
2.Nel frattempo in una ciotola mescolare la farina di riso con l’acqua e versare nel cavolo viola a pezzetti
3.Mescolare, aggiungere il sale e formare le frittelle sulla carta da forno
4.Infornare a 170°C per 15 minuti in forno in modalità ventilata
5.Decorare le frittelle con la salsa allo yogurt (ottenuta mescolando lo yogurt con del succo di limone e del rosmarino).
1.Tagliare il cavolo a pezzetti e disporre in una ciotola capiente, aggiungere quindi il limone e mescolare
2.Nel frattempo in una ciotola mescolare la farina di riso con l’acqua e versare nel cavolo viola a pezzetti
3.Mescolare, aggiungere il sale e formare le frittelle sulla carta da forno
4.Infornare a 170°C per 15 minuti in forno in modalità ventilata
5.Decorare le frittelle con la salsa allo yogurt (ottenuta mescolando lo yogurt con del succo di limone e del rosmarino).
