TOAST DI PATATE DOLCI

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Ingredienti:
1 patata dolce
Mezzo avocado
60 gr di Pomodorini
Cipolla rossa
Olio e sale qb
30 gr di feta
Prezzemolo qb

Procedimento:
1. In una ciotola inserire l’avocado, i pomodorini e la cipolla rossa a pezzetti, condisci con un filo d’olio e sale e mescola
2. Nel frattempo taglia a fette la patata dolce e metti in forno a 180 gradi per circa 10 minuti
3. Una volta pronte disponi il condimento di avocado sulle fette, aggiungi anche la feta e il prezzemolo