PAN BAULETTO AL CIOCCOLATO E PESCHE

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Ingredienti:

500 gr di farina di farro

300 gr di acqua

50 gr di olio evo

1 cucchiaio raso di bicarbonato 

120 gr di miele

50 gr di cacao

100 gr di gocce di cioccolato fondente 

1 pesca grande a pezzetti 

Procedimento:

Impasta insieme tutti gli ingredienti tranne l’olio che aggiungerai a fine impasto.
Inserisci poi le gocce di cioccolato
Lascia l’impasto per 1 ora coperto da un canovaccio 
Aggiungi all’impasto la pesca a pezzetti e fai in modo che sia incorporata bene, poi inserisci nello stampo da plumcake e fai riposare per un’altra ora
Inforna a 175 gradi per circa 40 minuti
Taglia a fette e decora con del cioccolato fuso