Pubblicati da plumastudio

GIRELLA DI BANANE

Ingredienti:-170 gr di banane-150 gr di farina-1 bustina di lievito naturale-Olio di cocco qb-Cannella in polvere qb-Zucchero di canna integrale qb Procedimento:1.Preriscaldare il forno a 180°C2.Nel frattempo in una ciotola schiacciare con l’aiuto della forchetta le banane, aggiungere la farina ed il lievito. Impastare fino ad ottenere un panetto3.Stendere su una superficie spolverata con farina […]

SORBETTO FRAGOLA E LIMONE

Ingredienti: -3 limoni -45 ml di succo di limone -90 gr di fragole -360 ml di panna vegetale -90 g di eritritolo Procedimento: 1.Tagliare a metà i limoni, rimuovere la polpa, frullarla e setacciare il succo con un colino 2.Nel frattempo frullare le fragole e setacciare la purea con un colino 3.In una pentola a […]

MAIONESE DI AVOCADO E POLPETTINE DI LENTICCHIE

Ingredienti per la salsa: -1 avocado e mezzo -1 uovo sodo -Succo di 1/2 limone -50 gr di yogurt greco -10 gr di olio EVO Ingredienti per le polpettine: -100 gr di lenticchie decorticate cotte -1 uovo -30 gr di parmigiano -20 gr di farina di mais Procedimento: 1.In una ciotola inserire l’avocado, l’uovo sodo, […]

Cos’è il lipedema e come affrontarlo con l’alimentazione

Il lipedema è una patologia che interessa in maniera esclusiva le donne. Viene definita anche sindrome dei due corpi, in quanto è caratterizzata da una netta sproporzione nella distribuzione del tessuto adiposo tra la parte inferiore e quella superiore del corpo ed è una patologia del tessuto connettivo molle che assume una consistenza fibrotica.  Si […]

ROTOLINI DI CETRIOLI

Ingredienti: -1 cetriolo grande -12 fettine di bresaola -200 gr di formaggio spalmabile Procedimento: 1.Lavare e sbucciare il cetriolo e tagliarlo a fette sottili utilizzando la mandolina 2.Spalmare il formaggio sulle fette di cetriolo 3.Dividere le fette di bresaola a metà e adagiarle sulle fette di cetriolo 4.Arrotolare con cura facendo aderire bene il formaggio […]

ENDOMETRIOSI: ALIMENTI CONSIGLIATI

L’endometriosi è una condizione in cui il tessuto endometriale, che normalmente riveste l’interno dell’utero, cresce all’esterno di esso. Questo può causare dolore, infertilità e altri problemi. Sintomi comuni dell’endometriosi: Dolore pelvico, soprattutto durante il ciclo mestruale; Dolore durante i rapporti sessuali; Minzione e defecazione dolorose; Infertilità; Stanchezza; Diarrea; Nausea e vomito; Gonfiore addominale. L’endometriosi può […]

CHIPS DI RISO

Ingredienti:-150 ml di acqua-100 gr di farina di riso-1 cucchiaino di sale-Origano e curcuma qb-2 cucchiai di olio EVO Procedimento:1.In una ciotola versare la farina di riso, l’acqua, le spezie, il sale e l’olio ed amalgamare. Il composto risulterà liquido2.Bagnare e strizzare un foglio di carta da forno e rivestire una teglia3.Con un cucchiaio versare […]

ROLL DI PIADINA ( DUE VERSIONI)

Ingredienti versione 1:-1 piadina di farro integrale-3-4 Polpette di manzo-Misticanza qb-1/2 avocado-Grana qb-2-3 pomodorini-Salsa allo yogurt qb (2 cucchiai di yogurt bianco, 1 cucchiaino di olio EVO e un pizzico di sale) Ingredienti versione 2:-1 piadina di farro integrale-40 gr di fesa-30 gr di insalata-Rucola qb-2 cucchiai di mais-2 cucchiai di ricotta-Olive verdi qb Procedimento […]

TORTA YOGURT E FRAGOLE

Ingredienti:-400 gr di yogurt greco-1 uovo intero-50 ml di albume-40 gr di miele-20 gr di farina di riso-70 gr di fragole Procedimento:1.Inserire tutti gli ingredienti, ad eccezione delle fragole, in un mixer e frullare per qualche minuto2.Versare in uno stampo a vostra scelta ricoprendolo con carta da forno3.Aggiungere le fragole tagliate a pezzetti4.Cuocere in forno […]

DIABETE E CARBOIDRATI: NON BISOGNA ELIMINARLI! I CONSIGLI SU COME CONSUMARLI

Il diabete è una malattia cronica caratterizzata da elevati livelli di glucosio nel sangue (iperglicemia). Il glucosio è una fonte importante di energia per il nostro corpo, ma per entrare nelle cellule e svolgere la sua funzione ha bisogno dell’insulina, un ormone prodotto dal pancreas. Esistono tre tipi principali di diabete: Diabete di tipo 1: […]