Ingredienti:-30 gr di fiocchi di avena piccoli – 200 ml di latte– Cacao amaro-Dolcificante (miele)Procedimento:1. Far tostare l’avena in padella per qualche minuto. 2.Aggiungere il cacao, il latte e il dolcificante3. Mescolare fino ad ottenere un composto cremoso 4. Decorare con una banana tagliata a fettine.
Ingredienti: -2 uova -50 gr di zucchero di canna -80 gr di yogurt greco -145 gr di farina -172 bustina di lievito -40 ml di latte o bevanda vegetale -50 ml di olio di cocco -Cacao (15 gr di cacao + 25 ml di latte) Procedimento: 1.Unire uova, zucchero, olio, yogurt greco e latte vegetale. […]
Ingredienti250gr di ricotta1 uovo20gr amido di mais20gr gocce di cioccolato10gr crema al cioccolato fondente Procedimento1. Mescola ricotta, amido e uova fino ad ottenere una crema, aggiungi quindi le gocce di cioccolato e mescola ancora, poi inserisci in uno stampino da cheesecake piccolo e inforna a 160° per 20 min.2. Aggiungi la crema fondente e metti […]
Ingredienti: -40 gr di farina -60 gr di fragole -60 ml di albumi -70 ml di latte senza lattosio -Marmellata senza zuccheri aggiunti qb Procedimento: 1.Pulire le fragole e ridurle in pezzetti e frullarle 2.Nel frattempo montare gli albumi rendendoli spumosi (non bisogna arrivare a montarli a neve) 3.Aggiungere gli albumi alla purea di fragole […]
Ingredienti: -150 gr di zucchine -160 gr di farina integrale -2 uova intere -50 gr di olio EVO -80 ml di bevanda vegetale -1 bustina di lievito naturale per lievitati salati -60 gr di semi di zucca e semini Procedimento: 1.Sbattere le uova , aggiungere un pizzico di sale, aggiungere l’olio ed il latte 2.Unire […]
Ingredienti: -150 gr di lenticchie decorticate -100 ml d’acqua -2 cucchiai di olio EVO -1 pizzico di sale -Semi di sesamo Procedimento: 1.Frullare le lenticchie (lasciate in ammollo tutta la notte) 2.Unire l’acqua, l’olio ed il sale e continuare a frullare con il minipimer 3.Stendere il composto in maniera uniforme su una teglia ricoperta di […]
Ingredienti:-200 gr di pollo – Peperoni -Zucchine -Cipolla -Spezie varie -Aglio-Olio q.b Procedimento:1. Tagliare a tocchetti la verdura e il pollo 2. Mischiare tutti gli ingredienti3. Azionare la friggitrice a 200° per 30’
Ingredienti: -150 gr carote -250 gr di farina (mix farina di mandorle e farina d’avena) -2 cucchiai di sciroppo d’acero -80 ml di bevanda vegetale -40 ml di olio di cocco -succo di 2 arance -scorza d’arancia -1 bustina di lievito naturale Procedimento: 1.Pulire le carote e frullarle 2.Aggiungere nel frullatore il succo di due […]
Ingredienti: -700 gr di finocchi -500 gr di farina di avena -2 cucchiai di olio EVO -1 pizzico di sale -rosmarino qb -semi di zucca qb Procedimento: Pulire e lessare i finocchi in abbondante acquaFrullare i finocchiAggiungere 2 cucchiai di olio EVO, un pizzico di sale, il rosmarino, la farina ed amalgamare Stendere l’impasto su una […]
Ingredienti:-3-4 carote grandi-3 cucchiai di Olio EVO-Origano-Basilico-Sale qb-2 cucchiai di parmigiano reggiano Ingredienti per la salsa:-100 gr di yogurt-10 ml di olio EVO-1 cucchiaino di miele di castagno-paprika dolce, basilico Procedimento:1.Tagliare le carote nel senso della lunghezza (prima a metà e poi di nuovo a metà)2.In una ciotola disporre gli stick di carota e condire […]
