Il 12 Maggio ricade la Giornata mondiale della Fibromialgia, dedicata a questa patologia, non ancora riconosciuta ma che ha un impatto, spesso pesante, sulla qualità della vita dei pazienti. La fibromialgia, è una sindrome caratterizzata da dolori muscolo-scheletrici, astenia (ovvero una sensazione di affaticamento), ma anche sbalzi d’umore correlati anche a problemi di insonnia e […]
Ingredienti:300 g di cavolfiore1 uovo300 g di farina di farro2 cucchiai di olio extravergine d’olivaPer il condimento:100 gr di quarkScorza di limoneNocciole qb Procedimento:1. Cuocere il cavolfiore in abbondante acqua salata, frullarlo in un mixer insieme a due cucchiai di olio e del sale2. Aggiungere un uovo e poco alla volta la farina fino ad […]
La seconda domenica di maggio si festeggia la festa della mamma, ricorrenza riconosciuta in alcuni paesi del mondo in onore della figura materna e della maternità. In realtà non esiste un giorno unico per tutti, addirittura in alcuni Paesi sì festeggia a Marzo. Nella maggior parte dei casi, però, la celebrazione è nel mese di Maggio […]
La seconda domenica di maggio si festeggia la festa della mamma, ricorrenza riconosciuta in alcuni paesi del mondo in onore della figura materna e della maternità. In realtà non esiste un giorno unico per tutti, addirittura in alcuni Paesi sì festeggia a Marzo. Nella maggior parte dei casi, però, la celebrazione è nel mese di Maggio […]
Ingredienti:150 g Broccoli cotti3 Cucchiai di fiocchi di avena1 Uovo grande30 gr di parmigiano Procedimento:1. Unite in una ciotola tutti gli ingredienti e mescolate bene con un cucchiaio2. Versate il composto sopra un foglio di carta forno dando una forma rettangolare, aggiungere del parmigiano grattugiato e tostate per circa 6 minuti girando e richiudendo le […]
Ingredienti:150 g Broccoli cotti3 Cucchiai di fiocchi di avena1 Uovo grande30 gr di parmigiano Procedimento:1. Unite in una ciotola tutti gli ingredienti e mescolate bene con un cucchiaio2. Versate il composto sopra un foglio di carta forno dando una forma rettangolare, aggiungere del parmigiano grattugiato e tostate per circa 6 minuti girando e richiudendo le […]
Per ogni bowl:1 banana congelata70 gr di yogurt greco60 gr di lattePer le varianti oltre agli ingredienti base: 250 gr di fragole150 gr di mirtilli200 gr di mangoCannella qb Per la versione al mango aggiungere al composto base il mango, frullare, inserire in una bowl e decorare con chips di cocco, mango fresco e menta […]
Per ogni bowl:1 banana congelata70 gr di yogurt greco60 gr di lattePer le varianti oltre agli ingredienti base: 250 gr di fragole150 gr di mirtilli200 gr di mangoCannella qb Per la versione al mango aggiungere al composto base il mango, frullare, inserire in una bowl e decorare con chips di cocco, mango fresco e menta […]
Ingredienti per una porzione:70 gr di pasta di kamut100 gr di cavolo nero80 gr di ricotta light20 gr di mandorle (circa 15 gr per il condimento e 5 gr per la decorazione)Olio e sale qb Procedimento:1. Lava con acqua fredda il cavolo nero, poi elimina la parte centrale e taglialo a pezzetti2. Cuoci il cavolo […]
Ingredienti per una porzione:70 gr di pasta di kamut100 gr di cavolo nero80 gr di ricotta light20 gr di mandorle (circa 15 gr per il condimento e 5 gr per la decorazione)Olio e sale qb Procedimento:1. Lava con acqua fredda il cavolo nero, poi elimina la parte centrale e taglialo a pezzetti2. Cuoci il cavolo […]
