Ingrediendi Maionese light e veg fatta in casa: 100 gr di latte di soia 100 gr di olio di semi 2 cucchiai di succo di limone 1 cucchiaio di senape Un pizzico di curcuma Procedimento: 1. Versare in un boccale tutti gli ingredienti escluso l’olio, azionate il frullatore ad immersione e montate gli […]
INGREDIENTI:200g Yogurt greco bianco2 Cucchiai di miele1 Cucchiaio di Cocco rapèFragole (è possibile utilizzare qualsiasi tipo di frutta) PROCEDIMENTO: Unire lo yogurt al miele e al cocco, lavorare bene il tutto fino a creare una crema omogenea. Disporre negli stampi di silicone aggiungendo la frutta, nel mio caso le fragole. Congelare, sformare e gustare!
Qual è il gesto più automatico che svolgiamo ogni volta che prendiamo un alimento in mano e siamo curiosi di sapere qualcosa in più su di esso?Ovviamente girarlo e leggerne l’etichetta. Questo gesto è importantissimo, l’etichetta è la vera e propria carta d’identità di qualsiasi prodotto e, negli anni, la Comunità Europea, ha fatto si […]
Ingredienti: Per circa 3 ghiaccioli 50 ml di acqua 50 gr di frutta (kiwi o mirtilli o mango o ciliegie) 20 gr di sciroppo d’acero Succo di 1/4 di limone Procedimento: Sbucciare la frutta scelta e metterla nel mixer insieme all’acqua, sciroppo d’acero e limone e azionare per qualche minuto. Versare quindi negli stampini […]
La fame è riferita letteralmente al bisogno di cibo. E’ una pulsione primaria, stimolo primordiale legato all’istinto di sopravvivenza, spesso l’assunzione di cibo viene influenzata da fattori non connaturati. Gli animali sono mossi dal bisogno fisiologico di cibarsi, a differenza dell’uomo che si ciba non solo per un bisogno fisiologico, ma anche per un bisogno […]
Ed eccoci arrivati al tanto temuto post vacanza! La fine delle vacanze e l’arrivo di Settembre porta via con sé la gioia e la spensieratezza che ci hanno accompagnato durante tutto il periodo estivo. In vacanza hai avuto modo di staccare la spina, allontanarti dalla quotidianità e magari da tutte le ansie e le preoccupazioni […]
Ingredienti: 70 gr di orzo Mezzo peperone verde Mezza zucchina 4/5 gamberi Timo Procedimento: Cuocere in acqua bollente salata l’orzo per 40 minuti. Nel frattempo tagliare il peperone e la zucchina, aggiungere un filo d’olio e infornarli a 180 gradi per 10 minuti circa. Cuocere in padella i gamberi per 3/4 minuti e poi […]
Quante volte avete esclamato questa frase davanti all’idea di “mettervi a dieta”? Se stai leggendo questo articolo sicuramente molte… Ma sai bene che sì tratta di una scusa, di una bugia che raccontiamo a noi stessi perchè non siamo fisicamente e psicologicamente predisposti a seguire un piano alimentare controllato. Certo, mettersi a dieta comporta dei […]
INGREDIENTI:Cioccolato fondente 85%BananaMandorle tritate grossolanamenteBurro di arachidi PROCEDIMENTO: Tagliare le banane a quarti ed ogni quarto dividerlo in due. Fondere il cioccolato. Spalmare un velo di burro di arachidi su ogni metà banana e cospargere questa metà con le mandorle tritate. Immergere poi il tutto nel cioccolato fuso e creare la glassa. Lasciare raffreddare in […]
Ingredienti: Un filetto di branzino Mezza zucchina tagliata a dischetti Scorza di limone Pepe Foglie di salvia Procedimento: Tagliare la zucchina a rondelle. In una pirofila mettere il branzino sfilettato, poi disporre in fila sopra le zucchine, aggiungere il pepe, le foglie di salvia e un filo d’olio e cuocere a 180 gradi per […]
