Conosci il proverbio “colazione da re, pranzo da borghese e cena da mendicante?” Io lo condivido totalmente! Non solo perchè penso che la colazione sia il pasto più importante della giornata ma anche perchè è il mio preferito! Appena svegli il fisico ha bisogno di energia e, vuoi perchè mi fornisce la giusta carica, vuoi […]
Ingredienti: 2 peperoni 100 g di riso basmati 200 g di filetti di salmone selvaggio 5 olive nere denocciolate prezzemolo fresco Procedimento: Cuocete il salmone in un tegame con un po’ di acqua e una volta cotto tenete da parte. Cuocete il riso al dente in abbondante acqua e una volto cotto scolate e tenete […]
I grani antichi derivano da piante robuste maggiormente resistenti ai parassiti e alla scarsità d’acqua. Per questo motivo richiedono meno pesticidi e meno irrigazione artificiale. I grani antichi non sono stati rimaneggiati geneticamente dall’uomo, al contrario di ciò che avviene ad esempio negli OGM (Organismi Geneticamente Modificati) che vengono “ritoccati” a livello genetico per conferire […]
Ingredienti: 1 banana 1 uovo 2 cucchiai di farina di avena 1 cucchiaio di cacao amaro ½ cucchiaino di bicarbonato 1 pizzico di sale cannella (facoltativo) miele d’acacia e frutta fresca per guarnire Procedimento: Riducete la banana in purea e riunite in una terrina capiente. Aggiungete l’uovo e mescolate per amalgamare. Setacciate la farina assieme […]
INGREDIENTI: – Avena 125 g – Anacardi 30 g – Gocce di cioccolato 25 g – Miele 80 g – Olio di semi 20g PROCEDIMENTO: Per preparare le vostre barrette mettete in un tegame l’olio e il miele e fate sfiorare il bollore. Unite i fiocchi d’avena, mescolate bene e fate cuocere a fiamma bassa, […]
Spesso mi chiedo come mai le persone a dieta non mangino dolci, la risposta non riesco a darmela, anzi, non so proprio come facciano a pensare di condurre una “vita a dieta” senza godersi una bella colazione golosa o senza concedersi uno snack zuccherino… Tutto ciò è lontanissimo dalla mia concezione di alimentazione sana che […]
Ingredienti: 60 g di lenticchie decorticate 60 g di pasta di grano saraceno (o senatore cappelli) 1 spicchio di aglio 1 cucchiaio di olio evo prezzemolo fresco q.b. Procedimento: Riponete le lenticchie in un tegame assieme a qualche ciuffo di prezzemolo fresco, lo spicchio di aglio e un paio di bicchieri di acqua. Coprite […]
Lo sapevate che quasi tutti noi, nelle nostre dispense, abbiamo una vera e propria polverina magica? Si, sì tratta del Bicarbonato di Sodio! Lo definisco magico grazie alla sua versatilità e ad i suoi diversi possibili utilizzi che rendono questo economicissimo prodotto una sorta di “factotum” per la cura della persona, per la pulizia e […]
INGREDIENTI:Broccoli 400 gAglio 1 spicchioNocciole 15 gMandorle 15 gOlio extravergine d’oliva q.b.Penne Senatore Cappelli PROCEDIMENTO:Tagliate il broccolo in cimette e riducete a pezzetti il gambo. Sciacquate i broccoli e poneteli in una pentola capiente, aggiungete l’acqua fino a ricoprire le verdure. Cuocete per circa 20 minuti. Infine, scolate i broccoli con uno scolapasta. Cuocete la […]
Il ciclo mestruale è fenomeno periodico che ha luogo nell’apparato riproduttivo femminile e rende possibile la gravidanza . I sintomi più comuni includono: acne, tensione mammaria, gonfiore, sensazione di stanchezza, irritabilità e sbalzi d’umore. Questi sintomi, nel 20% – 30% delle donne, interferiscono con la vita normale e pertanto si qualificano come sindrome pre-mestruale. Il […]
