La salute mentale è un aspetto essenziale del nostro benessere generale. Molti fattori possono influenzare la nostra salute mentale, tra cui la dieta. La connessione tra ciò che mangiamo e il nostro stato emotivo è stata oggetto di numerosi studi scientifici: gli alimenti possono influenzare i neurotrasmettitori del cervello, le sostanze chimiche che regolano il […]
Ingredienti per i coni:-3 piadineIngredienti per il ripieno:-1 avocado-1 lime-Scalogno-Yogurt greco 1 cucchiaio-Pizzico di sale-5 pomodorini-150 gr di straccetti di pollo Procedimento:1.Sovrapporre le 3 piadine e tagliarle a metà2.Piegarle come mostrato nel video, bloccarle con l’aiuto di uno stuzzicadenti, cuocerle a testa in giù posizionandole su una teglia da forno, a 180°C per 10 minuti3.Nel […]
La caffeina è una sostanza naturale che si trova in molti alimenti e bevande, tra cui caffè, tè, soda e cioccolato. È anche disponibile come integratore alimentare. La caffeina è un efficace stimolante del sistema nervoso centrale e può migliorare la vigilanza, la concentrazione e i livelli di energia. Tuttavia, può anche causare effetti collaterali […]
Ingredienti:35 gr di farina d’avena1 uovo50/60 gr di latte di coccoMiele opzionale (1 cucchiaino)10 gr di mandorle a lamelle Procedimento:1. In una ciotola capiente unire la farina con l’uovo e latte di cocco (se si vuole dolcificare aggiungere anche il miele) e mescolare bene2. Versare in una terrina e aggiungere i fiocchi d’avena e mandorle […]
Ingredienti per la base:-250 gr di ricotta-300 ml di latte zymil-100 ml olio-100 gr di fecola di patate-200 gr di farina-1 bustina di lievito per impasti salati-1 pizzico di sale Ingredienti per la farcitura:-200 gr di formaggio spalmabile-Peperoni arrostiti-Zucchine grigliate-Pomodorini-Asparagi Procedimento:1.In una ciotola schiacciare la ricotta con una forchetta e unire il latte e l’olio. […]
La vitamina B12 è un nutriente essenziale per il nostro organismo, che svolge un ruolo chiave in diverse funzioni vitali. Tra le sue principali attività troviamo: Formazione dei globuli rossi: la vitamina B12 è indispensabile per la produzione dei globuli rossi sani, che trasportano l’ossigeno a tutte le cellule del corpo; una carenza può causare […]
Ingredienti:Un avocadoFarina di riso qbUn uovoPan grattato integrale qb Per la salsina al curry:40 gr di yogurt greco1 cucchiaino di currySale qb Per la salsina allo zenzero e limone:40 gr di yogurt grecoMezzo cucchiaino di zenzero in polvereSucco di limone qbSale qb Per la salsina al peperone:60 gr di peperoni cotti30 gr di feta Procedimento:1. […]
Ingredienti:-350 gr di spinaci-350 gr di ricotta-60 gr di parmigiano reggiano-60 gr di feta Ingredienti per la panatura:-2 uova-Farina di riso-Corn flakes sbriciolati Procedimento:1.Cuocere gli spinaci in padella con un filo d’olio, farli intiepidire, strizzarli e frullarli con la ricotta2.Trasferire il composto in una ciotola, aggiungere il parmigiano e la feta a pezzetti e mescolare3.Versare […]
Durante il periodo mestruale, alcuni alimenti possono effettivamente peggiorare i sintomi come crampi, gonfiore, sbalzi d’umore e affaticamento. Ecco un elenco di alimenti da evitare o limitare per cercare di alleviare questi disturbi: Alimenti ricchi di zuccheri raffinati: dolci, biscotti, bevande zuccherate e altri cibi con alto contenuto di zucchero possono causare picchi glicemici e […]
Ingredienti:-1 zucchina grigliata-1 panetto di feta-Pesto di basilico qb Ingredienti:1.Tagliare la zucchina a fettine molto sottili (aiutarsi con una mandolina), grigliarle qualche minuto e disporre una fetina in verticale e due orizzontali (vedi video)2.Aggiungere la feta, il pesto e richiudere come mostrato nel video3.Cuocere in forno o in friggitrice ad aria per 10 minuti a […]
